MACHINE A CAFE

Bien choisir votre machine à café vous permettra de déguster une des boissons les plus populaires de toute la planète. Des statistiques récentes indiquent qu'un Américain sur deux est un buveur de café et ces chiffres sont certainement bien supérieurs en Europe où le café reste une tradition depuis des centaines d'années. C'est certainement pour cette raison que l'on retrouve toute une gamme étendue de cafetières pour tous les goûts et pour tous les budgets. Avec un tel éventail de machines à café, il sera certainement difficile de faire le bon choix pour déguster un café bien à son goût. Vous retrouverez ainsi de nombreuses machines à café distinctes comme par exemple les cafetières à filtre, les cafetières à piston, les cafetières à pression et les fameuses machines à café expresso. Toutes ces machines à café possèdent leurs avantages et leurs inconvénients, mais vous délivreront certainement un excellent café à votre goût si vous faites le bon choix. Nous allons donc passer en revue les différents types de machines à café afin de vous aider dans votre achat futur.

Machine à café à filtre :

Machine à café à filtre automatique

La cafetière à filtre est certainement la plus populaire de toutes les machines à café. Il existe principalement deux types de modèles : automatiques ou manuels. La conception de base est très simple et relativement efficace. Il suffit d'ajouter de l'eau fraîche dans le réservoir intégré, d'insérer un filtre dans le support prévu à cet effet, de doser votre café moulu préféré que vous versez directement dans le filtre et d'appuyez simplement sur le bouton de démarrage. En quelques minutes vos papilles gustatives seront excitées par l'odeur du café chaud fraîchement préparé ! La plupart de ces modèles de machines à café possèdent une minuterie intégrée et une plaque chauffante. Ainsi vous pouvez programmer votre machine pour vous préparer votre café à n'importe quel moment de la journée ou de la nuit, qui restera bien au chaud grâce à la plaque chauffante intégrée sous le bol rempli de café fraîchement préparé.

Machine à café à filtre manuel

Une cafetière à filtre manuelle vous donnera certainement un peu plus de travail qu'une cafetière à filtre automatique. Vous aurez besoin de faire bouillir de l'eau en utilisant une autre source de chaleur. Ensuite le processus reste fondamentalement le même qu'avec une machine automatique. Il suffira de remplir votre filtre avec du café moulu et de verser l'eau chaude avec votre casserole directement sur le café de sorte que le liquide soit collecté directement dans le bol situé en dessous du filtre. Un grand avantage de la machine à café à filtre manuel est que vous pouvez l'emporter n'importe où, car vous n'avez pas besoins d'une source électrique pour la faire fonctionner. C'est ainsi une cafetière idéale pour le camping ou pour vos sorties en plein air (il vous faudra néanmoins emporter un petit réchaud à gaz).

Machine à café à pression :

Ce type de machine à café que l'on surnomme aussi cafetière italienne vous permettra de déguster un café de type expresso dans tous les cas où vous n'aurez pas accès à une source de courant électrique. Cela en fait une machine à café idéale pour emmener à l'extérieur, en voyages, en camping ou même à la pêche de par sa petite taille. Vous pourrez ainsi déguster un expresso de qualité n'importe où comme si vous étiez dans votre brasserie préférée. Il suffira simplement de verser de l'eau dans la partie inférieure qui sera recouverte par un filtre dans lequel vous ajouterez votre café moulu. Une fois le tout bien fermé hermétiquement il vous suffira de placer votre cafetière italienne sur une source de chaleur quelconque. Après seulement quelques minutes, votre café sera prêt à être servi et à déguster. L'absence de tout élément de réchauffement signifie que votre café devra être consommé immédiatement pour garder toute sa saveur.

Machine à café à piston :

Nos amis anglophones l’appellent aussi la cafetière française à piston, qui était très largement utilisé autrefois. De nos jours ce type de machine à café à piston est de moins en moins fréquent. Préparer un café avec ce type de cafetière vous donnera certainement plus de travail qu'avec les autres machines à café déjà cité. C'est en fait un autre type de cafetière manuelle dotée d'un bol en verre transparent avec une poignée en acier inoxydable et un piston avec une plaque filtrante au bout. Pour faire le café, vous devez d'abord doser votre café moulu dans le bol en verre, puis verser directement dessus de l'eau bouillante. Après avoir laissé infuser quelques minutes le mélange café et eau bouillante, il vous suffira simplement d'appuyer sur le piston qui entraînera la plaque filtrante jusqu'au fond du récipient laissant ainsi votre café au-dessus près à servir. De même que pour les autres modèles de machines à café manuelles il n'existe pas de plaque chauffante intégrée et vous devez servir votre café immédiatement ou bien le placer dans un conteneur isotherme pour le garder bien au chaud.

Machines à café à dosettes :

Ce type de cafetières à dosettes (où a capsule) est devenue très tendance et populaire ces dernières années. Le principe de base de ce type de machine à café est relativement similaire aux cafetières à filtres. Il vous suffira simplement d'utiliser une capsule individuelle de café moulu préemballé et de l'insérer directement dans votre machine. En appuyant simplement sur un bouton vous aurez quasiment instantanément un vrai café expresso comme au café du coin. Les capsules hermétiques permettent de garder toute la saveur du café et vous dégusterez un café de grande qualité. La plupart des grandes marques de café vous proposent désormais différents types de machines à café à capsule pour des prix relativement bas. C'est ensuite lors de l'achat des capsules de métal ou des dosettes en papier que les fabricants se rattraperont sur les prix. À la longue si vous êtes un gros consommateur de café le prix de revient de votre expresso peut devenir assez onéreux, mais la qualité du café est excellente et l'entretien de ces machines est quasiment inexistant.

Machine à café expresso automatique :

Les Cafetières à expresso sont devenues beaucoup plus abordables ses dernières années et ont ainsi conquis un public d'amateurs de café de qualité. Il existe actuellement trois types de cafetières expresso automatiques : les machines à café semi-automatique, automatique et super automatique. En règle générale plus votre machine à café sera perfectionnée, et moins d'efforts vous aurez à faire pour déguster un café de grande qualité, mais plus son prix sera élevé. Par exemple avec une cafetière semi-automatique vous aurez simplement à verser votre café moulu et en appuyant sur un bouton votre café sera servi avec le marc de café qui sera stocké dans un récipient à part. Une cafetière automatique vous permettra d'utiliser en plus du café en grains qui sera fraîchement moulu à la demande. Les machines à café super automatique vous offriront en plus tout un tas d'options comme par exemple des filtres à eau intégrées et des systèmes d'auto nettoyage.

Inutile de dire que les amateurs de café peuvent choisir parmi une grande variété de machines à café de nos jours. En passant par les cafetières à filtre bon marché, les cafetières traditionnelles à piston ou à pression, les machines à café a capsules ou à dosettes, les machines à café en grains avec broyeur, les machines à expresso automatique, les machines expresso à café moulu, les machines à cappuccino et les machines à café professionnelles vous aurez certainement l'embarras du choix.